إن معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أمر مهم لكثير من الناس ، وخاصة أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا لفقدان الوزن أو مكافحة مرض معين أو أي سبب آخر ، مع الأخذ في الاعتبار أن زيت الزيتون عنصر مهم في الأنظمة الغذائية المختلفة عند تناول الطعام ، من الضروري معرفة الكمية المسموح بتناولها. ستخبرك هذه المقالة بعدد السعرات الحرارية التي تحتويها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أثناء اتباع نظامك الغذائي ، كما نذكر أهم فوائد تناول زيت الزيتون.
جدول المحتويات
كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة زيت زيتون
تحتوي الملعقة الصغيرة من زيت الزيتون على 39.8 سعرة حرارية ، في حين تقدر ملعقة زيت الزيتون بحوالي 119 سعرة حرارية ، و 100 جرام من زيت الزيتون حوالي 884 سعرة حرارية ، وكوب من زيت الزيتون يقدر بـ 1910 سعرة حرارية للزيتون.
القيمة الغذائية لزيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون من أهم الأطعمة الموجودة على المائدة ، وتحتوي ملعقة كبيرة من “14 جرام” زيت زيتون على الفوائد الغذائية التالية:
- حقائق غذائية “14 جرام” في 1 ملعقة كبيرة
- السعرات الحرارية 119 كالوري
- دهون 13.5 جرام “مشبعة وغير مشبعة”
- كالسيوم 0.14 مجم
- الصوديوم 0.28 مجم
- حديد 0.076 مجم
- بوتاسيوم 0.14 مجم
- فيتامين هـ 2 ميكروجرام
- فيتامين ك 8.1 ميكروجرام
- سكر 0
- الألياف 0
دهن في زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على كل من الدهون المشبعة وغير المشبعة ، ويمكن العثور على محتوى الدهون في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون من خلال:
- الدهون المشبعة: 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون تحتوي على 1.86 جرام.
- الدهون غير المشبعة: وتشمل نوعين من الدهون:
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 9.86 جرام.
- الدهون المتعددة غير المشبعة: 1.42 جرام.
فوائد زيت الزيتون
- هناك العديد من الفوائد الصحية لزيت الزيتون سواء تم تناوله أو إضافته إلى وصفات أخرى ، إليك بعض أهم فوائد زيت الزيتون:
- يقوي مناعة الإنسان ، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E القابل للذوبان في الدهون ، والذي يدعم التوصيل العصبي الطبيعي في الجسم.
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين.
- ينظم مستويات السكر في الدم لاحتوائه على نسب عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- يحتوي على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، وخاصة في زيت الزيتون البكر الممتاز ، لذلك قد يعزز صحة الدماغ ويمنع مرض الزهايمر.
- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي ثبت من خلال دراسات فعلية مختلفة أنها تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد وتخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم.
- يمكن أن يساعد تناوله بانتظام مع الوجبات في إنقاص الوزن.
- زيت الزيتون له خصائص مضادة للالتهابات بسبب تركيبته.
- تحسين صحة الجلد والبشرة هو أحد خصائصه في علاج حب الشباب وفروة الرأس.
- يحسن صحة الشعر ويزيد من كثافته ولمعانه.
- يعالج حروق الشمس ويخفف الآلام الناتجة عنها.
